Currently browsing

december 2013

Mandelknas

Inspireret af en opskrift jeg så i Go´morgenDanmark i morges – fik ikke helt fat i mængderne, men det her virker ! Ungerne har en kort dag – juleafslutning og jeg har lovet skøjtebanetur – med efterfølgende cafébesøg ♥ Når de kommer hjem, vil her dufte af jul, hygge og …

Macarons med hjemmelavet karamel

Macarons er fantastiske – den knasende og samtidig seje konsistens er vidunderlig ♥ Jeg har kun forsøgt dette én gang – idag  og kan konstatere at der er et stykke vej endnu, før de er præcis, i udseendet, som jeg gerne vil have dem – men tænker at I får …

Nougat praliner

Nu nærmer det sig  ♥ Så må jeg godt… Jo, jeg må godt starte, sådan rigtigt, på julekonfekten ♥ Om lidt vrimler det ind med 6 glade børn som skal hygge sig med den tradition der er blevet, at spise de honningkage huse, som vi lavede for nogle dage siden ♥ …

Lucia boller

Her hjemme hos os, holder vi af traditioner.. Lucia er en af de traditioner som år efter år skaber hygge, glade børn og voksne.. Når luciaoptogene er set, stimler vi sammen om bordet og hygger os med luciabollerne.. Duften af kardemomme og de fine brød med sjove former – jo, …

Skønne jødekager

I dag står den på julebageri ♥ Ungerne og jeg råhygger – vi elsker denne tid hvor vi bager – og smager ♥ Julemusik i højtalerne, stearinlysene tændt, brændeovnen buldrer og hele huset dufter af julens skønne krydderier ♥ I dag står den på jødekager og en masse andet – …

Mormors gær- klejner

Så længe jeg kan huske, har jeg vredet og kogt klejner sammen med min kære mor ♥ Det er tradition og det hører virkelig med til mine allerkæreste barndoms minder ♥ I år blev traditionen ført videre – for i år blev det min skønne store pige og jeg der …