Baileys trøfler

IMG_3707

Nu må vi godt…. Julerierne er startet hos os og vi elsker det ♥ Julemusik i højtalerne, stearinlys og lange mørke morgener – og ditto eftermiddage kalder på bagemagi

I denne weekend tyvstartede vi med lidt småkager som er på bloggen her og med lidt Baileys trøfler.. Trøflerne er ikke stærkere end at små barnesjæle godt kan tåle at smage – og de er søde og skønne, så de faldt i rigtigt god jord hos alle som fik fingrene i én ♥

Ingredienser til ca. 20 stk.

  1. 150 g marcipan
  2. ½ dl Baileys
  3. 50 g Toblerone – som krymmel eller blot meget fint hakket- brug alm. lys chokolade hvis du ikke lige holder af eller har Toblerone.
  4. 100-150 g lys Callebaut 33,4% eller anden god mælkechokolade til overtræk
  5. kokosflager, kokosmel eller lidt lys hakket chokolade til pynt.

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienser sammen og arbejd baileyen godt ind i marcipanen. Tril kugler i den størrelse du ønsker dig og stil dem på køl mens du tempererer chokoladen. Se mine tanker om temperering her.

Overtræk kuglerne med den lyse chokolade og pynt dem som du har lyst – dette er blot mit valg ♥

IMG_3712IMG_3708

Opbevar kuglerne på køl – hvor de sagtens kan holde sig et par uger. ( det er dog ret usandsynligt at de holder så længe her ♥ )

Rigtigt god fornøjelse & velkommen ind i den fantastiske juletid ♥

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>