Chokolademagi – Merles egen chokoladekage-drøm

IMG_3579

I morgen har vores lille skønne mirakel 3 års fødselsdag ♥ Vores skønne store pige har sat sig for at lave en fødselsdags kage til ham ♥ Hun laver tit denne kage og er fantastisk til det. Eneste forskel på denne og den hun plejer at lave, er portions størrelsen. Grunden er at Elliot har ønsket sig en fodboldkage – og den er stor.

I morgen skal kagen overtrækkes med fondant og pyntes fint ♥

Denne chokoladekage er husets absolutte børnefavorit – Merle bager den selv og den bliver fantastisk hver gang. Denne gang har vi tilsat lidt skumfiduser og det blev den bestemt ikke mindre fantastisk af – skumfiduserne giver en skøn “sprød og klistret” konsistens  ♥

 

Ingredienser – til en STOR kage – her en fodbold halvform og en stor rugbrødsform – lav halv portion til en almindelig springform.

  • 8 dl sukker
  • 8 æg
  • 250 g smør
  • 100 g kakao
  • 6 dl mel
  • 2 dl mælk
  • 4 tsk bagepulver
  • 50-75 g skumfiduser

Fremgangsmåde:

  1. sukker og æg piskes sammen
  2. tilsæt kakao, mel og til sidst bagepulveret
  3. tilsæt det smeltede og lidt afkølede smør samt mælk.
  4. put skumfiduserne i og vend dem forsigtigt i.
  5. hæld dejen i formen og bag den i ovnen ved 175 grader varmluft i ca. 45 minutter – tjek om den er færdig med en pind. Min fik faktisk næsten 2 timer – den i fodboldformen. Den anden fik tæt på de 45 minutter. Vær ikke bange for at den bliver kedelig af at få lang tid i ovnen, det gør den ikke.

IMG_3577

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *