Koldhævede boller med rosiner og musli

IMG_6540IMG_6538

Her til aften har Merle en veninde på besøg og vi har lyst til nybagte boller i morgen, når vi står op.. Derfor har pigerne bestemt sig for at lave dej klar, så vi kan nyde duften af boller, når vi ( eller rettere de ;o) står op ..

Pigerne har valgt hver deres dej og her kommer først Andreas version – med lækre rosiner, musli og skøn grahamsmel. Lad gerne ungerne lave hver deres versioner – om du har gang i 1 eller 3 gange dej, er lige nemt – og det er skønt at have bollerne i fryseren – og lidt luksus at kunne diske op med 3 forskellige slags boller, en ganske almindelig weekendmorgen ♥

Ingredienser til 14 boller:

  • 5 dl koldt vand
  • 10 g gær
  • 200 g grahamsmel
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk honning
  • 2 tsk sukker
  • 100 g havregryn
  • 100 g musli
  • 1 dl rosiner

Fremgangsmåde:

  1. Rør gæret ud i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser. Dejen skal være meget blød.
  2. Sæt den på køkkenbordet med låg på eller overtrukket med film, til næste morgen.
  3. Tænd ovnen på 225 grader.
  4. Rør lidt i dejen, når du står op næste morgen – er den meget flydende kan du vælge at tilsætte en smule mere mel. Brug en spiseske og sæt “boller” af på en bageplade beklædt med bagepapir.
  5. Drys evt. med lidt havregryn eller mel og bag bollerne i ca. 7 minutter ved 225 grader – og skru herefter ned på 195grader og giv dem ca. 7 minutter endnu. For at se om bollerne er gennembagte, så bank lidt i bunden på dem – de skal lyde hult, så er de klar.
  6. Nyd dem lune og spis resterne til frokost eller tag dem med i madpakken ♥
  7. Har du flere boller så kan de sagtens fryses ned – de holder sig sagtens saftige og dejlige i et par dage i en pose.

IMG_6536

Skriv et svar til Tine Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>