Mandelknas

IMG_4788

Inspireret af en opskrift jeg så i Go´morgenDanmark i morges – fik ikke helt fat i mængderne, men det her virker ! Ungerne har en kort dag – juleafslutning og jeg har lovet skøjtebanetur – med efterfølgende cafébesøg ♥ Når de kommer hjem, vil her dufte af jul, hygge og kærlighed – en perfekt start på en dejlig og skøn juleferie fyldt med samvær, nærvær og kærlighed ♥

Disse er nemme og hurtige – hvis du lige vil forkæle nogen du holder af lidt ekstra ♥ Varier dem som du har lyst ♥

  • 75 g mandelflager eller splidter
  • 45 g sukker
  • 1 knivspids kanel
  • 1 knivspids ingefær
  • 25 g cognac eller anden spiritus ( jeg havde lidt whisky stående og har en mand som holder af lige præcis dét – så det blev mit valg ♥ )- du kan sagtens lave den med noget andet og mere børnevenligt – brug blot fantasien ♥

Fremgangsmåde:

  1. Bland alle ingredienserne i en skål og smør det ud på en bageplade i et lag – flagerne skal blot røre hinanden, sukkeret smelter og “limer” det hele sammen. 
  2. Bag det i ovnen i 10-15minutter ved ca. 170 grader.
  3. Når det har kølet et øjeblik, så knæk det i skønne stykker – i den størrelse du  har lyst til ♥

Nyd – en sundere form for jule”konfekt” ♥

Glædelig jul til jer alle – nu nærmer det sig ♥

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>