Nem og lækker islagkage

IMG_7102IMG_7101

Kender du det – du har egentlig lyst til at lave et eller andet til din familie – til vennerne der kigger forbi om lidt eller bare til hygge… Men det skal gå hurtigt og vejret er for dejligt til at stå inde i lang tid.. Sådan opstod idéen til denne islagkage.. ♥

Egentlig ville jeg ikke have den på bloggen – den var blot en hurtig idé, men da mange af jer har spurgt til den, sp kommer den her ♥ Islagkagen er lavet af det jeg lige havde liggende og er på ingen måde særlig innovativ, men måske kan den skabe lyst og idé til at lave noget mere originalt hos dig – det ved jeg i al fald at den har gjort hos mig ♥

 

Ingredienser – til ca. 8 isglade mennesker

  • 1 pakke lagkagebunde – du kan også bruge kiks, men lagkagebundene er vildt nemme
  • 1 l vaniljeis
  • lys chokolade – det du lige har liggende – jeg snuppede en pakke katte tunger
  • lidt nøddekrokant eller lidt hakkede nødder
  • lidt rå kakao – ca. 2 tsk
  • friske bær – her har vi brugt blåbær og jordbær
  • lidt smeltet lys chokolade til pynt
  • evt. lidt blødt pisket flødeskum
  • lidt skumfiduser

Fremgangsmåde:

  1. Rør vaniljeisen lidt blød – her er børnene helt med ;o) og del den i 2
  2. bland halvdelen med lidt kakao og put di hakkede chokolade i
  3. bland den anden halvdel med krokant eller nødder ( eller hvad du lige har lyst til – en anden lækker mulighed er at tage lidt bær og mase dem lidt og røre i
  4. Læg en bund i en form elle rpå et fad som kan gå i fryseren.Smør et af lagene på og læg endnu en bund – gentag med næste lag og læg toppen på – helt øverst valgte vi at smøre en smule is også – så pynten bedre kan “binde”.
  5. Sæt lagkagen på frost og vent til dine gæster kommer.
  6. Pisk lidt fløde og smelt chokoladen.

Skær stykker af islagkagen og anret med bær samt fløde og chokolade – og servér straks – og se udtrykket i øjnene på dine gæster – overraskelse ;o)

Islagkagen kan varieres i det uendelige – med frisk og frossen frugt – chokolade og med slik ( hvilket er mine børns næste ønske – og mon ikke vi skal forsøge det ? Jeg plejer ikke at være så svær at lokke til at forsøge med nyt, når det gælder desserter ;o)

IMG_7106IMG_7104

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>