Svampet marmorkage

IMG_7182IMG_7202IMG_7199IMG_7184

Når børnene får lov helt selv at vælge, hvilken kage vi skal forsøge os med – så sker der af og til forunderlige ting.. Som forleden hvor vi fik gæster og børnene skulle vælge hvad der skulle serveres for dem ♥ Vil du lave en tiger kage mor – en zebra én.. På jagt gik jeg efter en lækker opskrift i mit arkiv – og fandt ikke noget som jeg helt synes var lige dét jeg søgte.. Derfor sammensatte jeg denne kage af 2 gode opskrifter – efter pund til pund metoden og efter det jeg holder af : saftig kage, uden at den er tung. Med massevis af smag fra chokolade og fra lemoncurd  ♥

Den er fantastisk som skovturskage, skolekage eller “sommer-på-terrassen kage ♥

Ingredienser til en lille bradepande – til ca. 10 personer ( jeg valgte en stjerneform så den ser ikke så stor ud ;o)

  • 200 g smør
  • 200 g sukker – gerne lys rørsukker
  • 200-250 g hvedemel
  • 6 æg
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 spsk kakao
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ dl lemoncurd – kan godt udelades
  • 1½ dl kærnemælk
  • 100 g mælkechokolade
  • 100 g hvid chokolade

Fremgangsmåde:

  1. Rør smør med sukker, vanilje og æg – pisk det rigtigt godt igennem. Bland kærnemælk i og tilsidst bagepulver sammen med hvedemel.
  2. Del dejen i 2 skåle og kom lemoncurd og ½ af den hvide chokolade i den ene skål. Smelt den sidste halvdel af chokoladen  og kom den i også.
  3. I den anden skål tilsættes kakao og ½ af mælkechokoladen – på samme måde smeltes ½ af chokoladen og røres i til sidst.
  4. Kom dejen i din bageform og bland dem en smule rundt – for at få marmoreffekten frem.
  5. Bag din kage ved 175 grader i ca. 45 minutter – hold øje med den – da det kommer meget an på hvilken form du har valgt at bruge, hvor lang tid kagen skal have.
  6. Lad kagen køle og nyd den – med et godt glas mælk eller mokka ♥ Kagen holder sig fin og saftig i 4-5 dage.
  7. Pynt evt. din kage med lidt mælkechokolade og hvid chokolade – her har v blot valgt lidt enkle knapper ♥

IMG_7207IMG_7184

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>